सूजी के लड्डू बनाने की विधि: Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

आज हम आपको इस रेसिपी में बताइए की suji ke laddu kaise banate hain सूजी का लड्डू भारत में खाने जाने वाली एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट मिठाई है जिसे ज्यादातर भारत में त्योहारों के समय या कोई फंक्शन के समय बनाया जाता है और सर्वे किया जाता है और यह खाने में भी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होता है हमने आपको इस रेसिपी में बड़ी ही आसानी से स्वादिष्ट suji ke laddu kaise banate hain बताए हैं तो चलिए हम आपको बताते हैं कि सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं आप इस रेसिपी में बताई गई विधि को स्टेप बाय स्टेप फॉलो करेंगे तो अपने घर पर ही आसानी से स्वादिष्ट सूजी के लड्डू बना लेंगे।

suji ke laddu kaise banate hain

सूजी के लड्डू बनाने की विधि: Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 20 मिनट

कुल समय: 30 मिनट

कितने लोगों के लिए: 4 से 5 लोगों के लिए

सामग्री: सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं (suji ke laddu kaise banate hain):

  • 1 कप सूजी
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ पिस्ता
  • 8 से 10 कटे हुए काजू
  • 8 से 10 कटे हुए बादाम
  • 2 चम्मच कटा हुआ नारियल
  • 2 चम्मच इलायची पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच मलाई
  • 2 कप देसी खंड
  • 1 कप दूध
  • 3 बड़े चम्मच घी

विधि: suji ke laddu kaise banaen (suji ke laddu kaise banate hain):

1. स्वादिष्ट सूजी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरा ले और उसमें 1 कप सूजी डाल दे और फिर 1 कप दूध ले और उसे धीरे-धीरे करके सूजी में डाल दे।

2. फिर 2 बड़े चम्मच मलाई डालकर हाथों की मदद से अच्छी तरीके से नरम आटा गूंथ लें।

3. आटे को अच्छी तरीके से गूंथ लेने के बाद आटे के ऊपर एक कपड़ा ढक कर 10 से 12 मिनट के लिए अलग रख दे।

4. 10 से 12 मिनट आटे को ले और एक बार अच्छी तरीके से गूंथ लें फिर एक बेलन और 1 चम्मच घी ले और बेलन के ऊपर घी लगाकर बेलन को अच्छी तरीके से चिकना कर ले।

5. बेलन को घी की मदद से अच्छी तरीके से चिकना कर लेने के बाद आटे में से एक छोटा सा टुकड़ा दे और उसे हल्का सा मोटा बेल ले।

6. आटे को बेल लेने के बाद एक तवा ले और उसे गैस के ऊपर मध्यम आंच पर रखकर अच्छी तरीके से गर्म कर ले।

7. जब तवा हल्का सा गर्म हो जाए तब उसके ऊपर बेल हुए आटे को डाल दे और उसे मध्य आज पर अच्छी तरीके से सेख ले।

8. एक तरफ से जब रोटी सिख जाए तब उसे पलट कर दूसरी तरफ थोड़ा सा घी लगाकर अच्छी तरीके से सेख ले।

9. अब रोटी को अच्छी तरीके से दबाते हुए सेख ले ताकि रोटी अंदर तक के अच्छी तरीके से सीख जाए। और उसे हल्के सुनहरा रंग का होने तक अच्छी तरीके से सोखे।

10. जब रोटी अच्छी तरीके से हल्के सुनहरे रंग की हो जाए तब उसे तवे से उतर कर एक प्लेट में रख दे। इसी तरह आप सारी रोटी को अच्छी तरीके से सेख ले। 

11. सारी रोटी सेख लेने के बाद एक पेन को गैस के ऊपर मध्यम आंच पर रखें और उसमें 2 चम्मच घी डालकर अच्छी तरीके से गर्म कर ले।

12. जब घी अच्छी तरीके से गर्म हो जाए तब उसमें 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ पिस्ता, 8 से 10 कटे हुए बादाम और 8 से 10 कटे हुए काजू डालकर मध्यम आंच पर कम से कम 40 से 50 सेकंड तक अच्छी तरीके से भून ले।

13. 40 से 50 सेकंड के बाद जब सारी चीज अच्छी तरीके से भून जाए तब गैस बंद कर दे और उन्हें थोड़ा सा ठंडा होने दें।

14. रोटी अच्छी तरीके से ठंडी हो जाने के बाद रोटी के छोटे-छोटे टुकड़े कर ले और एक मिक्सी ग्राइंडर का जार ले और उसमें रोटी के टुकड़े डालकर हल्का सा दरदरा पीसकर पाउडर बना ले।

15. रोटी को अच्छी तरीके से पीस लेने के बाद उसे एक कटोरा में निकाल ले और उसमें 2 कप देसी खंड, 2 चम्मच इलायची पाउडर, 2 चम्मच कटा हुआ नारियल और जो मेवे हमने भुने थे वे डालकर सभी चीजों को अच्छी तरीके से मिला ले।

16. सभी चीजों को अच्छी तरीके से मिला लेने के बाद मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण अपने हाथों पर ले और उसका लड्डू बना ले।

17. इसी तरह आप सारे लड्डू बनाकर तैयार कर ले। अब आपके स्वादिष्ट सूजी के लड्डू पूरी तरीके से बनकर तैयार है अब आप इसे परोस सकते हैं।

उम्मीद है आपने हमारी यह रेसिपी फॉलो करके जान चुके होंगे कि suji ke laddu kaise banate hain और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट सूजी के लड्डू बना लिए होंगे अगर आपको सूजी के लड्डू बनाते समय कोई समस्या आती है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं हम आपकी समस्या का समाधान देने की जरूर कोशिश करेंगे धन्यवाद।🙏

वीडियो: suji ke laddu recipe in hindi (suji ke laddu kaise banate hain)

अगर आपके ऊपर रेसिपी में कोई समस्या आती है तो आप यह वीडियो देखकर भी जान सकते हैं कि suji ke laddu kaise banate hain और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट सूजी के लड्डू बना सकते हैं।

क्रेडिट बाय: निशा मधुलिका

सुझाव: suji ke laddu banane ki vidhi (suji ke laddu kaise banate hain)

सूजी का लड्डू बनाने के लिए आप जो मिश्रण तैयार कर रहे हैं उसे तैयार कर लेने के बाद कम से कम 10 से 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें उसके बाद ही उसका इस्तेमाल करें।

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सूजी का लड्डू बनाने के लिए हमने इस रेसिपी में देसी खंड इस्तेमाल करें हैं और अगर आप चाहे तो चीनी पाउडर या गुड़ पाउडर भी इस्तेमाल कर सकते है।

सूजी का लड्डू बनाने के लिए जब आप रोटी को पकाएंगे तो उसे अच्छी तरीके से हल्के सुनहरे रंग का होने तक पकाएं।

स्वाद: मीठा और हल्का सा इलायची का टेस्ट

परोसने के तरीके: सूजी के लड्डू को आप दीपावली जैसे त्योहारों में या रात के खाने के बाद मीठे में भी परोस सकते हैं।

अगर आपको हमारी यह सूजी के लड्डू की रेसिपी पसंद आई है तो कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद।🙏

पूछे जाने वाले सवाल: suji ke laddu kaise banate hain

लड्डू कितने प्रकार के होते हैं?

लड्डू 3467 प्रकार के होते हैं।

गर्मी में कौन सा लड्डू खाना चाहिए?

गर्मियों में सत्तू का लड्डू खाना चाहिए।

सबसे ताकतवर लड्डू कौन सा है?

सबसे ताकतवर लड्डू गोंद के लड्डू होता है।

क्या लड्डू को फ्रिज में रखना चाहिए?

नहीं लड्डू को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।

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