सूजी का हलवा कैसे बनाते हैं|Suji Ka Halwa Kaise Banate Hain

आज हम आपको इस रेसिपी में बताएंगे कि suji ka halwa kaise banate hain सूजी का हलवा एक भारत में खाने जाने वाला बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट मिठाई है जो कि खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होती है और इसे बनाने का तरीका भी बहुत ही ज्यादा आसान है अगर कभी अचानक से घर पर कोई मेहमान आ जाए तो सूजी का हलवा एक बेस्ट ऑप्शन होता है जिसे आप बनाकर अपने मेहमानों को और अपने परिवार जनों को खिला सकते हैं तो चलिए हम आपको बताते हैं कि अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट सूजी का हलवा कैसे बनाते हैं सामग्री आपको नीचे बताई गई है और विधि के स्टेप बाय स्टेप फॉलो करें।

Suji Ka Halwa Kaise Banate Hain

सूजी का हलवा कैसे बनाते हैं|Suji Ka Halwa Kaise Banate Hain

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 15 मिनट

कुल समय: 25 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2 से 3 लोगों के लिए

suji ka halva kaise banate hain (suji ka halwa kaise banate hain):

सामग्री:

  • 2 से 3 कप सूजी
  • 2 कप चीनी
  • 5 से 6 कटे हुए काजू
  • 5 से 6 कटे हुए बादाम
  • 8 से 10 किशमिश
  • 3 से 4 चम्मच इलायची पाउडर
  • 3 से 4 कप घी
  • 2 कप पानी

सूजी का हलवा कैसे बनाएं (suji ka halwa kaise banate hain):

विधि:

  1. स्वादिष्ट सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक स्टील का बर्तन ले और उसे गैस के ऊपर रखकर उसमें 2 कप पानी डालकर मध्यम आंच पर अच्छी तरीके से उबाल ले।
  2. (इसे उबलने में आपको 4 से 5 मिनट का समय लगेगा) जब पानी अच्छी तरीके से उबल जाए तब गैस बंद कर दे और पानी को गैस के ऊपर से उतर कर एक तरफ रख दे।
  3. अब एक भारी तले वाली कढ़ाई या पेन ले और उसे गैस के ऊपर रखे और उसमें 3 से 4 कप घी डालकर मध्यम आंच पर अच्छी तरीके से गर्म कर ले।
  4. जब घी अच्छी तरीके से गर्म हो जाए तब उसमें 2 से 3 कप सूजी डालकर चम्मच की मदद से अच्छी तरीके से मिला ले।
  5. (अगर आप चाहे तो घी और सूजी को एक साथ भी डाल सकते हैं)। फिर मिश्रण को मध्यम आंच पर अच्छी तरीके से सुनहरा भूरे रंग का होने तक चम्मच की मदद से चलते हुए भून ले।
  6. (इसे भूनने में आपको 10 से 12 मिनट का समय लगेगा)। मिश्रण को अच्छी तरीके से भून लेने के बाद गैस की आंच को और कम कर दे और उसमें जो पानी हमने उबले थे।
  7. उसे धीरे-धीरे करके मिश्रण में डाले और चम्मच की मदद से चलाते भी रहे। (पानी आप धीरे-धीरे ही मिश्रण में डालें क्योंकि मिश्रण में छींटे उड़ेंगे)।
  8. पानी मिश्रण में डाल देने के बाद चम्मच की मदद से अच्छी तरीके से चलाते रहें ताकि मिश्रण में कोई भी गांठ ना रह जाए।
  9. और उसे मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सारा पानी अच्छी तरीके से सूख ना जाए इसमें आपको लगभग 4 से 5 मिनट का समय लगेगा।
  10. 4 से 5 मिनट के बाद जब सारा पानी अच्छी तरीके से सुख जाए तब उसमें 3 से 4 चम्मच इलायची पाउडर और 2 कप चीनी डाल दे।
  11. चीनी और इलायची पाउडर डाल देने के बाद उसे चम्मच की मदद से चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि चीनी अच्छी तरीके से पिघलना जाए और मिश्रण अच्छी तरीके से गाढ़ ना हो जाए।
  12. इसमें आपको लगभग 3 से 4 मिनट का समय लगेगा जब चीनी अच्छी तरीके से घुल जाए और मिश्रण गांठ हो जाए तब उसमें।
  13. 5 से 6 कटे हुए काजू, 5 से 6 कटे हुए बादाम और 8 से 10 किशमिश डाल दे और चम्मच की मदद से अच्छी तरीके से मिला ले।
  14. हलवे को अच्छी तरीके से मिला लेने के बाद गैस बंद कर दे और अब आप का स्वादिष्ट सूजी का हलवा पूरी तरीके से बनकर तैयार है अब आप इसे गरमागरम परोसें सकते हैं।

उम्मीद है आपने हमारी यह रेसिपी फॉलो करके जान चुके होंगे कि suji ka halwa kaise banate hain और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट सूजी का हलवा बना लिए होंगे अगर आपको सूजी का हलवा बनाते समय कोई समस्या आती है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं हम आपकी समस्या का समाधान देने की जरूर कोशिश करेंगे धन्यवाद 🙏

वीडियो (suji ka halwa kaise banate hain):

अगर आपको ऊपर रेसिपी में कोई समस्या आती है तो आप यह वीडियो देख कर भी जान सकते हैं कि suji ka halwa kaise banate hain और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट सूजी का हलवा बना सकते हैं।

क्रेडिट बाय: निशा मधुलिका

सुझाव हलवा बनाते समय ध्यान देने वाली बातें (suji ka halwa kaise banate hain):

सूजी के हलवे को आप और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए हमने जो पानी का इस्तेमाल किया था आप वह पानी की जगह दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं दूध का इस्तेमाल करने से सूजी का हलवा और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनता है। और अगर आप दूध का इस्तेमाल कर रहे हैं तो पानी की जगह दूध रहेगा बाकी की रेसिपी वैसी की वैसी ही रहेगी।

यह भी पड़े 👉 kaddu ki kheer Hyderabadi Style

अगर आप चाहे तो सूजी के हलवे में केसर भी डाल सकते हैं केसर डालने के लिए सबसे पहले एक कप दूध में 5 से 6 केसर के किस्में लें और उसे 5 से 10 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।

सूजी के हलवे में आप चीनी अपने स्वाद अनुसार भी डाल सकते हैं हमने इस रेसिपी में 2 कप चीनी का इस्तेमाल किया है और चीनी क आप हलवे में अच्छी तरीके से घुल जाने तक पकाएं।

हलवे को आप जितनी अच्छी तरीके से पका एंगे आपका सूजी का हलवा उतना ही अच्छा और स्वादिष्ट बनेगा हलवे का सारा पानी सूख जाने तक उसे पकाए।

स्वाद: मीठा और नरम

परोसने के तरीके: आप इस सूजी के स्वादिष्ट हलवे को पूरी के साथ सुबह के नाश्ते में या दोपहर के खाने में आलू की सब्जी और पूरी के साथ यह हलवा परोस सकते हैं। और अगर आप चाहे तो इसे अपने घर आए मेहमानों को भी सर्वे कर सकते हैं।

अगर आपको हमारी यह सूजी के हलवे की रेसिपी पसंद आई है तो कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद 🙏

पूछे जाने वाले सवाल (suji ka halwa kaise banate hain):

1 किलो सूजी के हलवे में कितनी चीनी पड़ेगी?

1 किलो सूजी का हलवा बनाने के लिए उसमें 250 ग्राम चीनी का इस्तेमाल होगा।

हलवा किस चीज से बनता है?

हलवा बनाने के लिए सूजी का इस्तेमाल होता है।

क्या सूजी का हलवा वजन बढ़ाता है?

सूजी का हलवा खाने से वजन नहीं बढ़ता है जबकि यह वजन कम करने में सहायक होता है।

सूजी का हलवा कब खाना चाहिए?

सूजी के हलवे को आप सुबह के नाश्ते में या तो फिर रात के खाने में पुरी के साथ खा सकते हैं

Leave a comment