[2023] Samosa Kaise Banate Hain|बनाना सीखे आसानी से

आज हम आपको Samosa Kaise Banate hain उसके बारे में बताएंगे। वैसे तो समोसा भारत में खाने वाला लोकप्रिय व्यंजन है और इसका खाने का तो कोई टाइम ही नहीं होता जब भूख लगती या नहीं भी लगती है तो हम किसी रेस्टोरेंट यहां सड़क कने की दुकान पर जाकर समोसा खाते हैं और बारिश के दिनों में हम चाय के साथ समोसा खाना पसंद करते हैं और समोसे का निर्माण भारत में हुआ था इसीलिए यह भारत में कभी भी खाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है तो चलिए हम आपको बताते हैं कि Samosa Kaise Banate hain समोसा बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता पड़ेगी सामग्री नीचे दी गई तो चलिए समोसा बनाते हैं।

Samosa Kaise Banate hain

Samosa Kaise Banate Hain|बनाना सीखे आसानी से

तैयारी का समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 30 मिनट

कुल समय: 45 मिनट

कितने लोगों के लिए: 10 समोसे

सामग्री:Samosa Kaise Banate hain|बनाने में लगने वाली सामग्री

आटे के लिए:

  •  1 कप मैदा
  •  1 से 4 छोटा चम्मच नमक
  •  2 बड़े चम्मच तेल
  •  पानी, आवश्यकतानुसार

भरावन के लिए:

  •  2 मध्यम आकार के आलू उबालकर मैश कर लें
  •  1 से 2 कप हरी मटर
  •  1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  •  1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
  •  1 से 2 छोटा चम्मच जीरा
  •  1 से 2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  •  1 से 2 छोटा चम्मच गरम मसाला
  •  1 से 2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर (सूखा आम पाउडर)
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल तलने के लिए

तरीका:Samosa Kaise Banate hain|बनाने का तरीका

  1. एक मिक्सिंग बाउल में मैदा और नमक मिलाएं। तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि एक भुरभुरी बनावट प्राप्त हो सके। धीरे-धीरे पानी डालें, थोड़ा-थोड़ा करके, और नरम आटा गूंद लें। इसे गीले कपड़े से ढककर 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें।
  2. एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें। उन्हें फूटने दो। फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक और हरी मिर्च डालें। एक मिनट के लिए भूनें।
  3. पैन में हरे मटर डालें और 2-3 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
  4. अब मैश किए हुए आलू, धनिया पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और नमक डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए और पकाएं फिर उसे निकालें और भरने को लिए ठंडा होने दें।
  5. आटे को बराबर आकार की 5 लोई बना लें। गोले को पतला गोल आकार में बेल लें।
  6.  बेले हुए आटे के गोले को आधा काट लें।  एक आधा लें और इसे एक शंकु के आकार में मोड़ें, किनारों को ओवरलैप करें।  थोड़ा सा पानी लगाकर किनारों को सील कर दें।  कोन में तैयार आलू की फीलिंग भरें ऊपर से कुछ जगह छोड़ दें।
  7. कोन के किनारों पर पानी लगाएं और इसे पूरी तरह से सील करने के लिए दबाएं, यह सुनिश्चित करें कि कोई छेद न हो।
  8. बचे हुए आटे और भरवां मिश्रण के साथ इसी प्रक्रिया को दोहराएं और 10 समोसे बना लें।
  9. तलने के लिए एक गहरे पैन में तेल गर्म करें। – तेल के गरम होते ही एक बार में 2-3 समोसे सावधानी से डालें और मध्यम आंच पर समोसे को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तल लें।
  10. एक चम्मच का उपयोग करके उन्हें निकालें और किसी भी अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए उन्हें किचन पेपर टॉवल पर रखें।
  11. गरमा गरम और कुरकुरे समोसे को पुदीने की चटनी या इमली की चटनी के साथ परोसें। नाश्ते के रूप में या भोजन के हिस्से के रूप में इनका आनंद लें।

उम्मीद है आपने हमारी यह समोसे की रेसिपी फॉलो करके अपने घर पर ही बड़ी आसानी से समोसा बाना लिए होंगे और अगर आपको समोसा बनाते समय कोई समस्या आती है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं हम आपके समस्या का समाधान देने के जरूर कोशिश करेंगे धन्यवाद 🙏

वीडियो: Samosa Kaise Banate hain

अगर आपको ऊपर समोसे की रेसिपी में कोई समस्या आ रही है तो आप यह वीडियो देखकर भी अपने घर पर ही बड़ी आसानी से समोसा बना लेंगे। आपको इस वीडियो में स्टेप बाय स्टेप समोसा बनाने का तरीका बताया गया है

क्रेडिट बाय: निशा मधुलिका

सुझाव: समोसा बनाते समय ध्यान रखने वाली बातें|samosa kaise banta hai

समोसे में आलू फिल करने के बाद ध्यान रखे की समोसे के तीनों कोने अच्छी तरह से पानी की मदद से सील करें अगर समोसे के तीनों कोने अच्छी तरह से सील नहीं हुए तो तेल समोसे के अंदर चला जाएगा जिससे आपके समोसे का स्वाद बिगड़ सकता है।

मोसे को तलने के लिए आप घी का भी इस्तेमाल कर सकते हो आप समोसों में अपनी पसंदीदा मसालों और चटनियों का उपयोग कर सकते हैं। आप मसालों की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार बदल सकते हैं।

और समोसे तलते समय ध्यान रखें कि समोसे में छेद ना हो जाए। और चेहरे की मदद से उसे चलाते रहे थोड़ी थोड़ी देर मैं

स्वाद: नमकीन और टेस्टी

परोसने का तरीका: आप गरम-गरम समोसे को चटनी, टोमेटो सॉस, पुदीना की चटनी या रायते के साथ भी परोस सकते हैं।

अगर आपको हमारी यह समोसे की रेसिपी पसंद आई है तो कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद 🙏

समोसे से रिलेटेड पूछे जाने वाले सवाल|Samosa Kaise Banate hain

समोसे को इंग्लिश में क्या बोला जाता है?

समोसा को वैसे तो अंग्रेजी में Samosa ही बोल जाता है मगर समोसे को इंग्लिश में Rissole कहते हैं।

समोसे के साथ क्या परोसते हो?

समोसे के साथ हरी चटनी और टमाटर की चटनी और इमली की चटनी और सॉस के साथ भी परोस सकते हो आप अपने स्वाद के हिसाब से ऐड कर सकते हैं।

भारत में समोसा कब आया?

भारत में समोसा 10 वीं सदी में आया था।

सबसे पहले समोसा कहाँ बना?

सबसे पहले समोसा 10 वीं सदी में ईरान में बनाया गया था।

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