पिज़्ज़ा कैसे बनाते हैं|Pizza Kaise Banta Hai

आज हम आपको इस रेसिपी में बताएंगे कि Pizza Kaise Banta Hai पिज़्ज़ा एक पोपुलर इटालियन डिश है। जिसे पुरे विश्व में पसंद किया जाता है और यह खाने में भी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होता है और इसे कई तरीकों से बनाया जा सकता है जैसे कि मार्गरीटा,वेजिटेरियन, चीज पिज़्ज़ा और भी कई तरीके के पिज़्ज़ा बनते हैं और हम आपको इस रेसिपी में चीज पिज़्ज़ा बनाना सिखाएंगे और इसे आप अपने घर पर ही बड़ी आसान तरीके से बना सकते हैं जो खाने में भी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगता है इसे बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत पड़ेगी सामग्री आपको नीचे बताई गई है आप स्टेप बाय स्टेप फॉलो करके घर पर ही बना लेंगे।

Pizza Kaise Banta Hai

पिज़्ज़ा कैसे बनाते हैं|Pizza Kaise Banta Hai

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 30 मिनट

कुल समय: 40 मिनट

कितने पिज़्ज़ा: 2 पिज़्ज़ा

सामग्री (Pizza Kaise Banta Hai): pizza kaise banate hain

  • 1 कप मैदा
  • 3 से 4 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 से 2 छोटा चम्मच चीनी
  • 1 से 2 चम्मच सान सान
  • पिज़्ज़ा मसाला
  • 1 से 2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • स्वीट कॉर्न
  • प्याज की पंखुड़ियां
  • लाल मिर्च
  • लाल शिमला मिर्च
  • हरी शिमला मिर्च
  • 2 से 3 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
  • 3 से 4 चम्मच दही
  • 2 से 3 चम्मच पानी
  • 1 से 2 चम्मच तेल
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 3 से 4 चम्मच पनीर
  • 2 से 3 चम्मच मक्खन
  • 1 से 2 कप दूध

विधि (Pizza Kaise Banta Hai): pizza kaise banate hain

  1. पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरा ले और उसमें 1 कप मैदा डाल दे।
  2. मैदा डाल देने के बाद अब इसमें 1 से 2 छोटा चम्मच चीनी,1 से 2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 3 से 4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरीके से मिला ले।
  3. मिला लेने के बाद अब इसमें 3 से 4 चम्मच दही डालकर अच्छी तरीके से मिला ले और बीच-बीच में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा अच्छी तरीके से गूंथ ले।
  4. आटा गूंद लेने के बाद 1 चम्मच तेल डाल कर 5 से 6 मिनट तक अच्छी तरह से एक बार और गूंद लें।
  5. अब आटे के ऊपर तेल लगाकर कवर करें और 15 से 20 मिनट के लिए अलग रख दे।
  6. एक मिक्सी ग्राइंडर का जार ले और उसमें 3 से 4 चम्मच चीज,1 छोटा चम्मच तेल,थोड़ा सा नमक और पानी डालकर बारिक पेस्ट बना लें।
  7. पेस्ट बना लेने के बाद अब उसे एक कटोरे में निकाल ले इसके बाद एक पैन के गैस के ऊपर मध्यम आंच पर रखें और उसमें 2 चम्मच मक्खन डालकर अच्छी तरीके से गर्म कर ले।
  8. मक्खन गर्म हो जाने के बाद उसमें 2 चम्मच मैदा डालकर अच्छी तरीके से मिला ले और 3 से 4 मिनट तक अच्छी तरीके से भून लें।
  9. भून लेने के बाद उसमें 1 कप दूध और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरीके से मिला ले।
  10. इसके बाद गैस बंद कर दे और आपका वाइट सॉस पूरी तरीके से बनकर तैयार है।
  11. इसके बाद एक पेन को गैस के ऊपर रखें और उसमें फैला हुआ नमक डाल दें फैला हुआ नमक डाल देने के बाद इसमें एक स्टैंड रखें और ढक्कन को बंद कर दें और 10 से 15 मिनट के लिए हीट होने दे।
  12. हीट हो जाने के बाद एक प्लेट ले और उसके ऊपर तेल लगाकर चिकना कर ले। इसके बाद आटे को निकाल कर चेक करें और एक बार और अच्छी तरीके से गूंद ले।
  13. इसके बाद आटे का एक छोटा सा टुकड़ा ले और उसे हल्का सा मोटा पिज़्ज़ा के बेस जैसा बेल ले।
  14. अब बोले हुए आटे को प्लेट में रखकर किनारों पर डेंट बना ले।
  15. अब इसे आकार से चुभें और यह मक्खन से चिकना हो जाता है।
  16. इसके बाद पिज़्ज़ा के बेस पर पिज़्ज़ा सॉस और वाइट सॉस लगाए।
  17. इसके बाद इसमें प्याज की पंखुड़ियां, लाल शिमला मिर्च,हरी शिमला मिर्च और स्वीट कॉर्न डाल दे।
  18. इसके बाद पिज़्ज़ा के किनारों पर 2 चम्मच मक्खन डाले दे। और उस के ऊपर लाल मिर्च फ्लेक्स, पिज़्ज़ा सीज़निंग छिड़कें और अब आपका पिज़्ज़ा बेक होने के लिए तैयार हैं।
  19. अब 15 मिनट के बाद कढ़ाई को चैक करें और पिज़्ज़ा को स्टैंड पर रख दें।
  20. इसके बाद ढक्कन बंद कर दे और मध्यम आंच पर 10 से 15 मिनट तक अच्छी तरीके से पकने दें 10 मिनट के बाद एक बार पिज़्ज़ा को चैक कर ले।
  21. अब आटे का एक और टुकड़ा ले और इसे हल्का मोटा पिज़्ज़ा के बेस जैसा अच्छी तरीके से बेल ले।
  22. बेल लेने के बाद पिज़्ज़ा के बेस को प्लेट में रखकर किनारों पर डेंट बना लें।
  23. इसके बाद इसे आकार से चुभें और यह मक्खन से चिकना हो जाता है।
  24. अब पिज़्ज़ा के बेस पर पिज़्ज़ा सॉस लगाएं और फिर उसके बाद उस पर फैला हुआ पनीर लगाएं।
  25. पनीर लगाने के बाद इसमें हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च,प्याज की पंखुड़ियां और स्वीट कॉर्न डाल दें।
  26. सभी चीजें डाल देने के बाद पिज़्ज़ा के किनारों पर 2 चम्मच मक्खन डालें और उसके ऊपर लाल मिर्च फ्लेक्स,पिज़्ज़ा सीज़निंग छिड़कें और अब आपका पिज़्ज़ा बेक होने के लिए तैयार है।
  27. हमने जो पिछले स्टेप में आपको पिज़्ज़ा बेक करने के बारे में बताया था आप उसको फॉलो करके यह पिज़्ज़ा को भी बेक कर सकते हैं।
  28. 10 से 15 मिनट के बाद पिज़्ज़ा को चेक करें अगर पिज़्ज़ा अच्छे पक गया है तो इसे एक प्लेट में निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में अच्छी तरीके से काट ले।
  29. अब आपका पिज़्ज़ा बनकर तैयार है आप इसके ऊपर थोड़ा सा टमाटर सॉस डालकर इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

उम्मीद है आपने हमारी यह पिज़्ज़ा की रेसिपी फॉलो करके पिज़्ज़ा बना लिए होंगे और अगर आपको पिज़्ज़ा बनाते समय कोई समस्या आती है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं हम आपकी समस्या का समाधान देने की कोशिश करेंगे धन्यवाद 🙏

वीडियो (Pizza Kaise Banta Hai): pizza kaise banaya jata hai

अगर आपको पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी में कोई दिक्कत या परेशानी आ रही है तो आप यह वीडियो देख कर भी पिज़्ज़ा बना सकते हैं।

क्रेडिट बाय: निशा मधुलिका

सुझाव (Pizza Kaise Banta Hai): पिज़्ज़ा कैसे बनाते हैं।

पिज़्ज़ा के बेस के लए आट बनाते समय ध्यान रखें कि आप जो आटा गूंद रहे हो वह नरम गुंधे अगर आप आटे को नरम गुंधे गे तो आपका पिज़्ज़ा का बेस उतना ही अच्छा बनेगा।

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और आप पिज़्ज़ा को अच्छे से बेक करें अगर आप पिज़्ज़ा को ज्यादा बेक करेंगे तो आपका पिज़्ज़ा उतना अच्छा नहीं बनेगा थोड़ा सा जला हुआ लगेगा आप पिज़्ज़ा को अच्छे से बेक करें।

पिज़्ज़ा बनाने के लिए अगर आप ताजे पनीर और दूध का इस्तेमाल करते हैं तो आपका पिज़्ज़ा उतना ही स्वादिष्ट और लाजवाब लगेगा।

स्वाद: हल्का सा मीठा और नमकीन

परोसने का तरीका: पिज़्ज़ा को आप कभी भी खा सकते हैं पिज़्ज़ा को परोसने से पहले उसके ऊपर थोड़ा सा चीज और टमैटो सॉस डालकर परोसें।

अगर आपको हमारी यह पिज्जा की रेसिपी पसंद आई है तो कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद 🙏

पूछे जाने वाले सवाल (Pizza Kaise Banta Hai):

ओवन में पिज्जा कब तक पकाना है?

अगर आप पिज़्ज़ा को ओवन में पकाते हैं तो पिज़्ज़ा को पकने में कम से कम 10 से 15 मिनट का समय लगेगा।

पिज्जा की रेट क्या है?

एक छोटे पिज़्ज़ा का रेट 50 रुपए और बड़े पिज़्ज़ा का रेट 100 रुपए होता है।

पिज्जा के लिए किस आटे का उपयोग किया जाता है?

पिज़्ज़ा बनाने के लिए कई तरीकों का आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं। जैसे कि ऑल-पर्पस अनब्लीच्ड व्हाइट आटा, केक और पेस्ट्री आटा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

एक अच्छे पिज्जा में मुझे क्या देखना चाहिए?

एक अच्छे पिज़्ज़ा में आपको अच्छे से पका हुआ पिज़्ज़ा का बेस दिखना चाहिए।

पिज्जा कौन से देश का खाना है?

पिज़्ज़ा यूनान देश का है जो पूरे विश्व में बहुत ही ज्यादा पसंद किया जाता है।

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