आसानी से बनाएं स्वादिष्ट नारियल की बर्फी: Nariyal Ki Barfi Kaise Banate Hain

आज हम आपको इस रेसिपी में बताएंगे कि nariyal ki barfi kaise banate hain नारियल की बर्फी एक भारत में खाने जाने वाली बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय मिठाई है जो कि खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होती है और इसे ज्यादातर दीपावली और नवरात्रि जैसे त्योहारों पर बना कर सर्वे किया जाता है और कभी-कभी तो इसे अपने घर आए मेहमानों के लिए भी बना कर इसे परोसा जाता है तो चलिए हमने आपको इस रेसिपी में बड़ी ही आसानी से अपने घर पर ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय नारियल की बर्फी बनाना बताए हैं आप इस रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फॉलो करेंगे तो अपने घर पर ही आसानी से स्वादिष्ट नारियल की बर्फी बना लेंगे।

nariyal ki barfi kaise banate hain

आसानी से बनाएं स्वादिष्ट नारियल की बर्फी: Nariyal Ki Barfi Kaise Banate Hain

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 20 मिनट

कुल समय: 30 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2 से 3 लोगों के लिए

सामग्री बनाने में लगने वाली सामग्री: nariyal ki barfi kaise banate hain

  • 1 नारियल
  • 2 चम्मच दूध
  • 2 कप चीनी
  • 2 से 3 चम्मच कटे हुए बादाम
  • 3 से 4 चम्मच कटे हुए काजू
  • 2 चम्मच कन्डेंस्ड मिल्क
  • 3 से 4 चम्मच इलायची पाउडर
  • थोड़ा सा घी

विधि बर्फी बनाने का तरीका: nariyal ki barfi kaise banate hain

1. स्वादिष्ट नारियल की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले 1 ताजा नारियल ले और उसे अच्छी तरीके से कद्दूकस करके पीस ले। (और एक बात का ध्यान रखें कि अगर आपके पास ताजा नारियल नहीं है तो आप मार्केट से भी नारियल ला सकते हैं)।

2. नारियल को अच्छी तरीके से पीस लेने के बाद एक प्लेट ले और उसके ऊपर 1 से दो 2 चम्मच घी डाल दे और घी को अच्छी तरीके से प्लेट के चारों तरफ फैला दे और प्लेट को अच्छी तरीके से चिकना कर ले।

3. प्लेट को चिकना कर लेने के बाद उसे एक तरफ रख दे। हम इस प्लेट का इस्तेमाल आगे जब हम बर्फी को सेट करने के लिए रखेंगे तब करेंगे।

4. इसके बाद एक मोटे तले वाली कढ़ाई या कोई पेन ले और उसमें 2 से 3 चम्मच घी,जो नारियल को हमने कद्दूकस करके पीसे थे वह और 2 कप चीनी डालकर अच्छी तरीके से एक चम्मच की मदद से मिला ले।

5. यह सभी चीजों को अच्छी तरीके से मिला लेने के बाद गैस के ऊपर मध्यम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें और उसे एक चम्मच की मदद से चलते हुए हल्के सुनहरे रंग का होने तक पकने दे। (इसे पकाने में आपको लगभग 7 से 8 मिनट का समय लगेगा)।

6. मिश्रण को 7 से 8 मिनट तक अच्छी तरीके से पका लेने के बाद उसमें 2 चम्मच दूध और 2 चम्मच कन्डेंस्ड मिल्क डाल दे और इसे भी चम्मच की मदद से चलते हुए अच्छी तरीके से मिला ले और मिश्रण को गाढ़ा होने तक अच्छी तरीके से पकाने दे।

7. (इसे पकाने में आपको लगभग 3 से 4 मिनट का समय लगेगा)। 3 से 4 मिनट तक मिश्रण को अच्छी तरीके से पका लेने के बाद उसमें 3 से 4 चम्मच इलायची पाउडर,2 से 3 चम्मच कटे हुए बादाम और 3 से 4 चम्मच कटे हुए काजू डाल दे। 

8. फिर उसे चम्मच की मदद से अच्छी तरीके से मिला ले अच्छी तरीके से मिला लेने के बाद गैस बंद कर दें।

9. गैस बंद कर देने के बाद कढ़ाई को गैस से नीचे उतार ले और जो प्लेट में हमने घी लगाकर चिकना करे थे वह प्लेट ले और उसमें तैयार किया हुआ मिश्रण डाल दे।

10. मिश्रण को प्लेट में डाल देने के बाद उसे चम्मच की मदद से अच्छी तरीके से एक सामान फैला दें। (और एक बात का ध्यान रखें कि मिश्रण को आप ज्यादा पतला ना फैलाएं)।

11. मिश्रण को प्लेट में अच्छी तरीके से फैला देने के बाद उसे कमरे के तापमान पर 10 से 12 मिनट के लिए थोड़ा सा ठंडा होने के लिए अलग रख दे।

12. 10 से 12 मिनट के बाद जब मिश्रण थोड़ा सा ठंडा हो जाए तब उसे एक चाकू या चम्मच की मदद से चौकोर टुकड़ों में काट ले या तो फिर आप अपने मन चाहे टुकड़ों में भी काट सकते हैं।

13. बर्फी को काट लेने के बाद उसे पूरी तरीके से ठंडा होने के लिए छोड़ दे जब वह पूरी तरीके से ठंडा हो जाए तब आप उसे प्लेट से बाहर निकाल ले और एक परोसने वाली प्लेट में रखें।

14. लीजिए अब आपकी स्वादिष्ट और लोकप्रिय नारियल की बर्फी पूरी तरीके से बनकर तैयार है अब आप इसे अपने परिवार जनों को या अपने घर आए मेहमानों को परोस सकते हैं।

उम्मीद है आपने हमारी यह रेसिपी फॉलो करके जान चुके होंगे कि स्वादिष्ट nariyal ki barfi kaise banate hain और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट नारियल की बर्फी बना लिए होंगे अगर आपको नारियल की बर्फी बनाते समय कोई समस्या आती है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं हम आपकी समस्या का समाधान देने की जरूर कोशिश करेंगे धन्यवाद।

वीडियो nariyal ki barfi recipe in hindi: nariyal ki barfi kaise banate hain

अगर आपके ऊपर रेसिपी में कोई समस्या आती है तो आप यह वीडियो देख कर भी जान सकते हैं की स्वादिष्ट nariyal ki barfi kaise banate hain और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट नारियल की बर्फी बना सकते हैं।

क्रेडिट बाय: निशा मधुलिका

सुझाव nariyal ki barfi kaise banti hai: nariyal ki barfi kaise banate hain

नारियल की बर्फी बनाने के लिए आप जो नारियल का इस्तेमाल कर रहे हैं अगर वह ताजा नारियल है तो और भी अच्छा है और अगर आपके पास ताजा नारियल नहीं है तो आप बाजार से भी नारियल ला सकते हैं।

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नारियल की बर्फी में आप अपने हिसाब से भी चीनी कम या ज्यादा कर सकते हैं हमने इस रेसिपी में 2 कप चीनी का इस्तेमाल करें हैं अगर आप चाहे तो इसमें डेढ़ कप चीनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

नारियल की बर्फी बनाने के लिए आप जब मिश्रण को पका रहे हैं तब उसे हल्के सुनहरे रंग का होने तक ही पकाए उससे ज्यादा ना पकाई नहीं तो आपकी नारियल की बर्फी सख्त बनेगी।

आप इस नारियल की बर्फी को कोई कांच की बरनी में या तो कोई एयर टाइट बरनी में रखकर फ्रिज के अंदर रख सकते हैं और एक हफ्ते तक इसे खा सकते हैं।

स्वाद: नरम मीठा और इलायची दार

परोसने के तरीके: इस स्वादिष्ट नारियल की बर्फी को त्योहारों में या तो दोपहर के खाने के बाद या फिर रात के खाने के बाद मीठे में परोस सकते हैं।

अगर आपको हमारी यह नारियल की बर्फी की रेसिपी पसंद आई है तो कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद। 🙏

पूछे जाने वाले: nariyal ki barfi kaise banate hain

नारियल की बर्फी किस चीज से बनती है?

नारियल की बर्फी सूखे नारियल, दूध, चीनी और इलायची पाउडर से बनाई जाती है।

सूखे नारियल की तासीर क्या होती है?

सूखे नारियल की तासीर ठंडी होती है।

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