मूंग दाल का हलवा कैसे बनता है|Moong Ki Daal Ka Halwa

आज हम आपको इस रेसिपी में बताएंगे कि Moong Ki Daal Ka Halwa कैसे बनाते हैं मूंग दाल का हलवा एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है। जोकि मूंग की दाल और कुछ सामग्रियों से बनाई जाती है और ये खाने में भी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होती है और इसका स्वाद थोड़ा सा मीठा और नरम होता है। इस मूंग के दाल के हलवे को ज्यादातर भारत में शादिय पार्टी और त्योहारों में मिठाई की तौर पर बनाया और सर्व किया जाता है। हमने इस रेसिपी में आपको मूंग की दाल का हलवा झटपट अपने घर पर आसान तरीके से बनाना बताएं है। तो चलिए हम आपको बताते हैं कि मूंग की दाल का हलवा कैसे बनाते हैं।

Moong Ki Daal Ka Halwa

मूंग दाल का हलवा कैसे बनता है|Moong Ki Daal Ka Halwa

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 20 मिनट

कुल समय: 30 मिनट

कितने लोगों के लिए: 4 से 5 लोगों के लिए

सामग्री (Moong Ki Daal Ka Halwa):

  • 350 ग्राम मूंग की दाल
  • 3 चम्मच बेसन
  • 3 चम्मच सूजी
  • 3 से 4 कप मिल्क पाउडर
  • 2 से 3 चम्मच इलायची पाउडर
  • 2 कप चीनी पाउडर
  • थोड़ा सा केसर
  • 7 से 8 बादाम कटे हुए
  • 7 से 8 काजू कटे हुए
  • 3 चम्मच घी

मूंग दाल का हलवा झटपट रेसिपी:

  • 3 कप मूंग दाल का हलवा
  • 2 कप घी
  • 2 से 3 कप पानी

विधि (Moong Ki Daal Ka Halwa): बनाने का तरीका

  1. सबसे पहले हम मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए प्रीमिक्स बनाएंगे और इसे बनाने के लिए 350 ग्राम मूंग की दाल ले।
  2. और उसे एक कटोरे में डालकर 3 से 4 बार पानी की मदद से अच्छी तरीके से धो लें और धो लेने के बाद उसमें जो अतिरिक्त पानी है वह निकाल ले।
  3. दाल को अच्छी तरीके से धो लेने के बाद और पानी निकाल लेने के बाद दाल को एक सूती कपड़े के ऊपर डालकर फैला ले और उसे अच्छी तरीके से साफ कर ले और सूखने दें।
  4. दाल को सुखा लेने के बाद अब एक कढ़ाई ले और उसे मध्यम आंच पर गैस के ऊपर रखें और उसमें जो दाल हमने धो कर सुख आई थी वह डाल दे।
  5. और उसे मध्यम आंच पर चम्मच की मदद से चलाते हुए अच्छी तरीके से भूने। इसमें लगभग 2 से 3 मिनट का समय लगेगा।
  6. और उसे हल्का गुलाबी रंग का होने तक भूने भून लेने के बाद गैस बंद कर दे और उसे अच्छी तरीके से ठंडा होने दें।
  7. दाल ठंडी हो जाने के बाद एक मिक्सी कैलेंडर का जार ले और उसमें दाल डालकर अच्छी तरीके से दरदरा पीसकर पाउडर बना लें।
  8. पाउडर बना लेने के बाद एक कटोरा ले और उसमें 3 चम्मच बेसन,3 चम्मच सूजी डालकर अच्छी तरीके से मिला ले। 
  9. इसके बाद एक कढ़ाई को माध्यम आंच पर गैस पर रखे और उसमें 3 चम्मच घी डालकर अच्छी तरह से गर्म कर ले। 
  10. घी गर्म हो जाने के बाद उसमें 7 से 8 काजू कटे हुए, 7 से 8 बादाम डालकर अच्छी तरीके से सुनहरा रंग का होने तक भून लें।
  11. जब काजू और बादाम सुनहरे रंग के हो जाए तो इन्हें एक प्लेट में निकाल ले।
  12. काजू और बादाम निकाल लेने के बाद उसी कढ़ाई में सूजी और बेसन का मिश्रण डाल दे और उसे मध्यम आंच पर अच्छी तरह से भून लें।
  13. सूजी और बेसन को भून लेने के बाद मूंग दाल का जो पाउडर हमने बनाए थे वह डाल दे और उसे अच्छी तरीके से एक बार मिला ले और उसे 30 से 40 सेकंड तक भून लें।
  14. 30 से 40 सेकंड तक सभी चीजों को अच्छी तरीके से भून लेने के बाद गैस बंद कर दे और इसे एक प्लेट निकाल ले और ठंडा होने दें।
  15. जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो उसमें 2 से 3 चम्मच इलायची पाउडर,3 से 4 कप मिल्क पाउडर,2 कप चीनी पाउडर, तले हुए काजू बादाम और केसर डालकर अच्छी तरीके से मिला ले।
  16. अच्छी तरीके से मिला लेने के बाद अब आपका मूंग दाल का हलवा प्रीमिक्स बनकर तैयार है आप इसे 2 से 3 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं।

झटपट मूंग दाल का हलवा बनाने तरीका:

  1. अब मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए एक पैन को गैस के ऊपर रखें और उसमें 2 कप घी डालकर मध्यम आंच पर गर्म  कर ले।
  2. घी गर्म हो जाने के बाद उसमें 3 कप मूंग दाल का हलवा प्रीमिक्स डालकर अच्छी तरीके से मिला कर भून ले।
  3. प्रीमिक्स भूनते समय एक पैन में आग लगा दे और 3 कप पानी डालकर अच्छी तरीके से गरम कर ले।
  4. पानी थोड़ा सा गर्म हो जाने के बाद इसमें गर्म पानी डालकर अच्छी तरीके से मिला ले। मिला लेने के बाद ढक्कन बंद करके 2 मिनट तक अच्छी तरीके से पकाएं।
  5. 2 मिनट तक अच्छी तरह से पकने के बाद ढक्कन हटाकर हलवे को चेक करें।
  6. अब आपका मूंग दाल का हलवा पूरी तरीके से बनकर तैयार है अब आप इसका स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

उम्मीद है आपने हमारी यह मूंग दाल का हलवा की रेसिपी फॉलो करके मूंग दाल का हलवा बना लिए होंगे अगर आपको मूंग दाल का हलवा बनाते समय कोई दिक्कत या परेशानी आती है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं हम आपकी समस्या का समाधान देने की कोशिश करेंगे धन्यवाद 🙏

वीडियो (Moong Ki Daal Ka Halwa):

अगर आपको रेसिपी में कोई समस्या आ रही है तो आप यह वीडियो देख कर भी मूंग दाल का हलवा बना सकते हैं।

सुझाव (Moong Ki Daal Ka Halwa):

आपको इस रेसिपी में जो मूंग दाल का हलवा की रेसिपी बताई गई है आप उस रेसिपी को फॉलो करके मूंग दाल के हलवे को 3 से 4 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं।

आप मूंग दाल का हलवा बनाने से पहले मूंग दाल को अच्छी तरीके से पानी की मदद से धोकर साफ कर ले फिर उसे एक सूती कपड़े के ऊपर डाल कर अच्छी तरीके से सुखा लें।

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आप मूंग दाल के हलवे के मिश्रण को जितनी अच्छी तरीके से भूने गे आपका मूंग दाल का हलवा उतना ही अच्छा और स्वादिष्ट बनेगा। 

और आप मूंग की दाल को सुखा लेने के बाद उसे मिक्सी में दरदरा पीस कर पाउडर बना लें उसके बाद ही उसका इस्तेमाल करें।

स्वाद: मीठा और स्वादिष्ट

परोसने का तरीका: आप यह मूंग की दाल के हलवे को दोपहर के खाने के बाद या रात के खाने के बाद मिठाई की तौर पर परोस सकते हैं जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होता है।

अगर आपको हमारी यह मूंग दाल के हलवे की रेसिपी पसंद आई है तो कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद 🙏

पूछे जाने वाले सवाल (Moong Ki Daal Ka Halwa):

मूंग दाल का हलवा किस चीज से बनता है?

मूंग दाल का हलवा मूंग की दाल, दूध, चीनी, और घी से मिलकर बनता है जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होता है।

सबसे अच्छा हलवा कौन सा होता है?

वैसे तो हलवा कई तरह का होता है मगर सबसे ज्यादा स्वादिष्ट मूंग दाल का हलवा और गाजर का हलवा होता है।

मूंग दाल के हलवा में कौन सी दाल का प्रयोग किया जाता है?

मूंग दाल के हलवे में मूंग की दाल का इस्तेमाल किया जाता है।

मूंग का हलवा खाने से क्या फायदा होता है?

मूंग दाल का हलवा खाने से क्या फायदे होते हैं और यह मूंग दाल का हलवा डायबिटीज के मरीज के लिए अच्छा होता है।

पेट के लिए सबसे अच्छी दाल कौन सी है?

पेट के लिए सबसे अच्छी दाल मूंग दाल होती है जो आपके हेल्थ के लिए अच्छी होती है।

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