बेसन के लड्डू बनाने का आसान तरीका|Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain

आज हम आपको इस रेसिपी में बताएंगे कि Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain बेसन के लड्डू एक बहुत ही ज्यादा लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों जो की खाने में भी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होता है और इसे ज्यादातर दीपावली जैसे त्योहारों में और अन्य त्योहारों में भी बना कर खाया जाता है और इसे बनाने में लगने वाली सामग्री हर रसोई घर में आसानी से उपलब्ध होती ही है और इसे बनाने का तरीका भी बहुत ही ज्यादा आसान है हमने आपको इस रेसिपी में बड़ी ही आसानी से बेसन के लड्डू बनाना सिखाएं हैं आप इस रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फॉलो करेंगे तो आप जान जाएंगे कि Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain तो चलिए बनाते हैं।

Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain

बेसन के लड्डू बनाने का आसान तरीका|Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain

तैयारी का समय: 5 मिनट

पकाने का समय: 25 मिनट

कुल समय: 30 मिनट

कितने लड्डू: 10 से 12 लड्डू

सामग्री: Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain

  • 2 कप बेसन
  • 1 कप चीनी पाउडर
  • 1 चम्मच इलायची पाउडर
  • 2 चम्मच कटे हुए काजू
  • 3 से 4 इलायची
  • 1 चम्मच जायफल पाउडर
  • 1 चम्मच कटा हुआ बादाम
  • 1 कप घी

विधि: Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain

  1. बेसन के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप बेसन ले और उसे छलनी की मदद से अच्छी तरीके से छान ले छान लेने के बाद उसे एक कटोरे में अलग रख दें।
  2. फिर एक मोटे तले वाली कढ़ाई ले और उसे गैस के ऊपर रखकर उसमें 1 कप घी डालकर मध्यम आंच पर गर कर ले।
  3. घी गर्म हो जाने के बाद उसमें 2 कप बेसन डाल कर मध्यम आंच पर बेसन को अच्छी तरीके से घी के साथ मिला ले। और अगर आप चाहे तो दानेदार लड्डू बनाने के लिए मोटे बेसन का भी उपयोग कर सकते हैं।
  4. और उसे मध्य मच पर अच्छी तरीके से भूनते रहे और अगर बेसन सूख जाता है तो और थोड़ा सा घी डालकर अच्छी तरीके 10 से 15 मिनट तक भून ले।
  5. 10 से 15 मिनट तक अच्छी तरीके से भून लेने के बाद आपका बेसन घी छोड़ने लगेगा तब तक उसे अच्छी तरीके से भूनते रहे।
  6. जब तक आपका बेसन हल्का सुनहरा भूरे रंग नहीं हो जाता तब तक उसे अच्छी तरीके से भूनते रहें इसमें लगभग आपको 15 से 20 मिनट का समय लगेगा।
  7. 15 से 20 मिनट के बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को एक कटोरे में निकाल ले और उसे थोड़ा सा ठंडा होने दें।
  8. अब एक कढ़ाई लें और उसमें 2 चम्मच कटे हुए काजू और 1 चम्मच कटा हुआ बादाम डालकर गैस पर मध्यम आंच पर अच्छी तरीके से चम्मच की मदद से चलाते हुए भून ले।
  9. उसे मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक की काजू और बादाम हल्के से कुरकुरे नहीं हो जाते अच्छी तरीके से भून लेने के बाद उसे घी और बेसन के मिश्रण में डालकर अच्छी तरीके से मिला लें और साथ ही में।
  10. उसमें 1 चम्मच जायफल पाउडर और 3 से 4 इलायची के टुकड़े कर कर डाल दे डालकर इसे भी अच्छी तरीके से मिला ले।
  11. अच्छी तरीके से मिला लेने के बाद जब हमारा बेसन और घी का मिश्रण अच्छी तरीके से ठंडा हो जाए तो 1 कप चीनी पाउडर मैं 1 चम्मच इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरीके से मिला ले और मिश्रण में डाल दे।
  12. और फिर मिश्रण को अच्छी तरीके से मिला ले और एक बात का ध्यान रखें कि आपका मिश्रण अगर गर्म है तो उसमें चीनी ना डालें अगर आप चीनी डाल देंगे तो आपका मिश्रण उसे पिघला देगा और मिश्रण को हल्का सा पानी दार बना देगा जब आपका मिश्रण अच्छी तरीके से ठंडा हो जाए तभी उसमें चीनी मिलाएं।
  13. यह सभी चीजें अच्छी तरीके से मिला लेने के बाद अब आपका मिश्रण लड्डू बनाने के लिए तैयार है लड्डू बनाने के लिए आप थोड़ा सा मिश्रण को अपने हाथ पर रख कर उसे गोल-गोल गेंद के आकार में लड्डू बना ले।
  14. इसी तरह आप सारे लड्डू बना ले और लड्डू बना लेने के बाद उन्हें आप एक कांच की बरनी में रखकर 1 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
  15. अब आपके बेसन के लड्डू बन कर पूरी तरीके से तैयार है अब आप इसे परोस सकते हैं।

उम्मीद है आपने हमारी यह रेसिपी फॉलो करके जान चुके होंगे कि Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से बेसन के लड्डू बना लिए होंगे और अगर आपको बेसन के लड्डू बनाते समय कोई समस्या आती है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं हम आपकी समस्या का समाधान देने की जरूर कोशिश करेंगे धन्यवाद 🙏

वीडियो: Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain

अगर आपको ऊपर ऐसी पर मैं कोई समस्या आती है तो आप यह वीडियो देख कर भी जान सकते हैं कि Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से बना सकते हैं।

क्रेडिट बाय: निशा मधुलिका

सुझाव: Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain

बेसन के लड्डू बनाने के लिए आप हमेशा घी का इस्तेमाल करें और लड्डू बनाते समय आप जो बेसन का इस्तेमाल कर रहे हैं उसे एक बार छलनी की मदद से अच्छी तरीके से छान ले।

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बेसन का लड्डू बनाने के लिए आप जब मिश्रण को अच्छी तरीके से पका लेंगे तो उसे थोड़ी देर के लिए अच्छी तरीके से ठंडा होने के लिए रख दें अगर आपका मिश्रण अच्छी तरीके से ठंडा नहीं हुआ तो जब आप चीनी डालेंगे तो वह चीनी उसमें घुल जाएंगे और मिश्रण को हल्का सा पानी दार बना देंगी।

मिश्रण को आप जितनी अच्छी तरीके से मिलाएंगे आपको बेसन के लड्डू उतने ही अच्छे और उतने ही स्वादिष्ट बनेंगे।

स्वाद: हल्का सा मीठा और स्वादिष्ट

परोसने के तरीके: बेसन के लड्डू को आप दीपावली जैसे और अन्य त्योहारों में मिठाई की तौर पर बना कर परोस सकते हैं और अगर आप चाहे तो इसे रात के खाने के बाद डेजर्ट में भी परोस सकते हैं।

अगर आपको हमारी यह बेसन के लड्डू की रेसिपी पसंद आई है तो कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद 🙏

पूछें जाने वाले सवाल: Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain

बेसन के लड्डू कितने दिन तक स्टोर कर सकते हैं?

बेसन के लड्डू को आप 1 से 2 सप्ताह तक स्टोर करके रख सकते हैं।

क्या गर्मी में बेसन के लड्डू खा सकते हैं?

गर्मियों में बेसन के लड्डू खा सकते हैं आप और यह आपके शरीर के लिए भी फायदेमंद होता है।

लड्डू कितने समय तक चलते हैं?

लड्डू कम से कम 1 से 2 सप्ताह तक चलते हैं।

1 किलो में कितने लड्डू चढ़ाते हैं?

1 किलो में 18 से 20 लड्डू चलते हैं।

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