आलू पालक की सब्जी कैसे बनाएं: Aalu Palak Ki Sabji Kaise Banaen

आज हम आपको इस रेसिपी में aalu palak ki sabji kaise banaen बताएंगे आलू पालक की सब्जी एक बहुत ही स्वादिष्ट और पॉपुलर भारतीय सब्जियों में से एक है जो कि खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होती है और यह सब्जी आलू और पलक से बनाई जाती है पलक आपकी हेल्थ के लिए भी बहुत ही अच्छा फायदेमंद होता है हमने आपको इस रेसिपी में होटल जैसी आलू पालक की सब्जी बनाना बताए हैं अगर आप इस रेसिपी में बताई गई विधि को स्टेप बाय स्टेप फॉलो करेंगे तो अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट और हेल्दी आलू पालक की सब्जी बना लेंगे तो चलिए आसानी से स्वादिष्ट और हेल्दी आलू पालक की सब्जी बनाते हैं।

aalu palak ki sabji kaise banaen

आलू पालक की सब्जी कैसे बनाएं: Aalu Palak Ki Sabji Kaise Banaen

तैयारी का समय: 5 मिनट

पकाने का समय: 10 मिनट

कुल समय: 15 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2 से 3 लोगों के लिए

सामग्री पालक की सब्जी कैसे बनाएं | aalu palak ki sabji kaise banaen

  • 2 आलू
  • 1 पलक की गाड़ी कटी हुई
  • 1 मीडियम साइज का प्याज बारीक कटा हुआ
  • 2 चम्मच कसा हुआ अदरक
  • 2 से 3 लहसुन की कलियां कुटी हुई
  • 2 से 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच जीरा
  • 3 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 2 चम्मच तेल
  • नमक स्वाद अनुसार

विधि: aalu palak ki sabji kaise banaen | aalu palak ki sabji kaise banai jaati hai

1. स्वादिष्ट आलू और पालक की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले 2 मीडियम साइज के आलू ले और उसे पानी में डालकर अच्छी तरीके से उबाल ले। आलू उबाल जाने के बाद उसे छीलकर काट ले।

2. अब एक कढाई या पेन को गैस के ऊपर मध्यम आंच पर रखे और उसमें 2 चम्मच तेल डालकर अच्छी तरीके से गर्म कर ले जब तेल अच्छी तरीके से गर्म हो जाए तब उसमें 2 चम्मच जीरा डाल दे और उन्हें सुनहरा होने दे।

3. जब जरा सुनहरा होने लगे तब उसमें 2 चम्मच कसा हुआ अदरक, 2 से 3 लहसुन की कलियां कुटी हुई और 2 से 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई डाल दे और उसे 40 से 50 सेकंड तक अच्छी तरीके से भून ले।

4. 40 से 50 सेकंड तक अच्छी तरीके से भून लेने के बाद उसमें 1 मीडियम साइज का प्याज बारीक कटा हुआ डाल दे और प्याज को हल्के गुलाबी रंग का होने तक अच्छी तरीके से भून ले।

5. जब प्याज हल्के गुलाबी रंग की हो जाए तब उसमें 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर और 3 चम्मच हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरीके से मिला ले फिर उसमें 1 पलक की गाड़ी कटी हुई और स्वाद अनुसार नमक डाल दे।

6. फिर पलक जब तक की अच्छी तरीके से नरम नहीं हो जाती उसे तब तक पकाएं इसे पकाने में आपको लगभग 3 से 4 मिनट का समय लगेगा और कभी-कभी बीच-बीच में चम्मच की मदद से चलते भी रहे।

7. 3 से 4 मिनट के बाद जब पलक अच्छी तरीके से नरम हो जाए तब उसमें जो आलू को हमने उबाल था और काटा था वह डाल दे और अच्छी तरीके से मिला ले।

8. आलू डाल देने के बाद उसे एक ढक्कन की मदद से ढक कर 3 से 4 मिनट के लिए अच्छी तरीके से पकाने दे। और जलने से रोकने के लिए उसे बीच-बीच में चम्मच की मदद से चलते रहे। 3 से 4 मिनट के बाद जब वह अच्छी तरीके से पक जाए तब ढक्कन हटा दे।

9. और गैस बंद कर दे फिर उसमें 1 चम्मच नींबू का रस डाल दे और मिश्रण को अच्छी तरीके से मिला ले। लीजिए अब आपकी स्वादिष्ट आलू पालक की सब्जी पूरी तरीके से बनकर तैयार है अब आप इसे परोस सकते हैं।

उम्मीद है आपने हमारी यह रेसिपी फॉलो करके aalu palak ki sabji kaise banaen जान चुके होंगे और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट आलू और पालक की सब्जी बना लिए होंगे और अगर आपको आलू पालक की सब्जी बनाते समय कोई समस्या आती है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं हम आपकी समस्या का समाधान देने की जरूर कोशिश करेंगे धन्यवाद। 🙏

वीडियो aalu palak ki sabji kaise banate hain | aalu palak ki sabji kaise banaen

अगर आपके ऊपर रेसिपी में कोई समस्या आती है तो आप यह वीडियो देखकर भी aalu palak ki sabji kaise banaen जान सकते हैं और अपने घर पर ही बड़ी आसानी से स्वादिष्ट आलू और पालक की सब्जी बना सकते हैं।

क्रेडिट बाय: निशा मधुलिका

सुझाव aalu palak ki sabji kaise banaen | aalu palak ki sabji kaise banti hai

आलू पालक की सब्जी बनाते समय आप जो आलू का इस्तेमाल कर रहे हैं उसका इस्तेमाल करने से पहले उसे एक बार पानी की मदद से अच्छी तरीके से धोकर साफ कर ले उसके बाद या उसका इस्तेमाल करें।

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और जो पलक का आप इस्तेमाल कर रहे हैं उसका इस्तेमाल करने से पहले उसे काट ले फिर उसे पानी की मदद से अच्छी तरीके से धोकर साफ कर ले उसके बाद ही आप उसका इस्तेमाल करें।

हमने इस रेसिपी में आलू पालक की सब्जी बिना ग्रेवी वाली बनाए हैं अगर आप ग्रेवी वाली बनाना चाहते हैं तो उसमें पानी डाल सकते हैं।

आलू पालक की सब्जी बनाते समय आप मसाले को जितनी अच्छी तरीके से पकाएंगे आपकी आलू और पालक की सब्जी उतनी ही अच्छी और स्वादिष्ट बनेगी।

स्वाद: हल्का सा तीखा और स्वादिष्ट

परोसने के तरीके: आप यह आलू पालक की सब्जी को दोपहर के खाने में या रात के खाने में रोटी चावल या पूरी के साथ परोस सकते हैं।

अगर आपको हमारी ही आलू और पालक की सब्जी की रेसिपी पसंद आई हो तो कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद। 🙏

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